Casals Vermouth Zero

Casals Zero – tai dealkoholizuotas vermutas, iš kurio alkoholis pašalinamas naudojant Spinning Cone Column (SCC) technologiją. Šis procesas leidžia išsaugoti vermutui būdingą aromatinį profilį, struktūrą ir aromatinių augalų charakterį.

Casals – Viduržemio jūros vermutas. Rausvo gintaro spalvos su auksiniais ir vario atspalviais. Aromatas gerai struktūruotas ir subalansuotas. Pirmame plane – vyniškos natos, pereinančios į Viduržemio jūros regionui būdingus botaninius akcentus. Aiškiai juntamos mandarino žievelės, cinamonas ir alyvmedžių lapai, papildytos prieskoniškumu ir kartumu. Skonyje išlaikoma saldumo ir kartumo pusiausvyra, būdinga klasikiniam vermutui. Pradžioje juntamas saldumas, kuris palaipsniui pereina į kartumą. Poskonyje išlieka citrusinių žievelių ir žolelių natos.

Rekomenduojama patiekti su ledu ir apelsino žievele. Puikiai subalansuotas Negroni ar Manhattan kokteiliams.