-
Menu
Vynas pagamintas iš Cabernet Sauvignon ir Syrah vynuogių. Brandintas vidutiniškai degintose prancūziško ąžuolo statinėse. Tai suformuoja „Dada 3“ vyno stilių – čia vyrauja prieskoniškumo natos.
11 mėn.
Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje žemesnėje nei 20°C. Brandinama su mielėmis keletą mėnesių.
Dalis vyno (25%) 5 mėn. brandinta nenaujose prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse.