Giffard Orange Bitter

Iš Prancūzijos ir Italijos kilę kartieji likeriai XIXa. buvo pripažinti dėl savo gydomųjų savybių. XXa. jie tapo aperityvais, o dabar, skatinami karčiųjų kokteilių, tokių kaip "Spritz", tendencijos, jie yra pagrindiniai gėrimai.  Tradiciškai jie gaminami distiliuojant augalus ir vaisius, pavyzdžiui, citrusinius ir karčius aromatinius augalus, tokius kaip gencijonas.

Giffard Orange Bitter likeris pagamintas maceracijos būdu iš greipfruto žievelių, rabarbarų ir gencijonų ekstrakto.

Naudojimas:

Spritz ir kituose karčiuosiuose kokteiliuose (Americano, Negroni, Garibaldi...), klasikiniuose kokteiliuose.

Orange Bitter likerio savybės:

Spalva: oranžiniai raudona

Kvapas: vaisių, apelsinų natos su kartumo prieskoniu

Skonis: pikantiškas apelsinų ir greipfrutų skonis su kartumo prieskoniu

 

Tinkamas veganams, be gliuteno, be laktozės