-
Meniu
Askaneli istorija prasideda 1880 m. kuomet Chkhaidzės šeimos „Kvevri“ moliniame inde fermentavosi Chkhaveri grūdai, kai Antimozas Chkhaidze pirmąjį derlių pavertė vynu ir padėjo pagrindą dviejų šimtmečių tradicijai.
Nuo to laiko praėjo daug derlių. Antimoso verslą paveldėjo jo palikuonys – šeimos paveldas padėjo visos šalies vynininkystei plėtotis.
Tikslas iki šių dienų - apsaugoti, dauginti ir išsaugoti ateities kartoms vynmedžių veisles.
skirtingų vynuogių vynas fermentuotas atskirai, tada sumaišytas ir 14 mėn. kartu brandintas naujose (40%) bei 1 m. senumo (60%) prancūziško statinaitėse
„Castel Frères“ buvo įkurta 1949 m. ir nuo to laiko Castel šeimos tikslas buvo visame pasaulyje pademonstruoti Prancūzijos vyno regionų įvairovę ir vyndarystės žinias, suteikiant bendrovės vyndariams laisvas rankas kurti prekės ženklą, turintį šeimos pavadinimą.
12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse (iš jų 20% naujos)