-
Meniu
Sauvignon Blanc vynuogės kilusios iš centrinės Prancūzijos vynuogynų puikiai prisitaikė prie pietietiško Pays d'Oc klimato. Didelis vynuogynų plotas leidžia pasirinkti geriausius Sauvignon Blanc plotus, kur dominuoja molio-kreidos arba akmeningas dirvožemis. Vynas yra blyškiai geltonos spalvos su žalsvais atspalviais. Intensyvaus aromato su baltųjų gėlių, ananaso ir tropinių vaisių natomis. Burnoje apvalios struktūros, gero balanso su citrinos ir greipfruto natomis poskonyje.
Žanas Mari Calvet (Jean Marie Calvet) Ronos upės slėnyje vyninę įkūrė 1818 metais. Po kelerių metų sumanus, darbštus ir atkaklus vyndarys jau ūkininkavo Bordo provincijoje. 1889 metais Calvet vaikaitis išplėtė senelio verslą ir ėmė šeimininkauti Burgundijoje. 1911 metais Calvet kompanijos iniciatyva buvo įsteigta institucija, kuri per 20 metų sukūrė ir įteisino garsiąją "AOC - Appellation d'Origine Controlle" sistemą.
4 mėn. nerūdijančio plieno talpose, 3 mėn. ąžuolo talpose, 1 mėn. butelyje