Jim Beam Double Oak

Jim Beam Double Oak burbonas yra du kartus brandinamas naujose amerikietiško ąžuolo statinėse, o tai padeda sukurti ypač sodraus skonio burboną:

-Pirmiausia šis burbonas brandintas 4 metus naujose apanglėjusiose amerikietiško ąžuolo statinėse, o tai yra dvigubai ilgiau nei nurodoma oficialiuose burbono gamybos reikalavimuose. Tuomet jo alk. tūris sumažinamas nuo 62,5% iki 55-60%, tuo tikslu, kad viskis įgautų karamelizuoto cukraus, saldžių natų iš antros statinės.

-Antrajam brandinimui jis vėl perpilamas į naujas išdegintas baltojo ąžuolo statines ir brandinimas kartojamas, kol pasiekiamas norimas viskio skonis.

Skoninės savybės:

Spalva – tamsi gintarinė, tamsesnė nei Jim Beam White

Aromatas – vanilės, su deginto ąžuolo, subalansuotas su karamelės ir irisinių saldainių natomis

Skonis –  išskirtinis, ryškus ąžuolo su intensyviais karamelės ir irisinių saldainių tonais

Poskonis – švelnus, subalansuotas, su skrudinto ąžuolo išliekančiomis natomis