SipSmith VJOP

„Sipsmith V.J.O.P (Very Junipery Over Proof Gin)“ gamyboje naudojami daugiau kadagių žaliavos nei įprastai. Šio džino gamyboje kadagiai apdirbami trimis skirtingais metodais, siekiant kuo ryškesnio skonio. „Sipsmith V.J.O.P.“ distiliuojamas variniame katile „One shot“ būdu be koncentratų panaudojimo.

Skoninės savybės:

Aromatas – kedro, apelsinų

Skonis – šokoladas, kadagiai, prieskonių natos

Poskonis – ryškus kadagių

Produkto savybės

Tūris

0,7 l

Kilmė / Regionas Anglija

STIPRUMAS, % 57.7

Gamintojas

Beam Suntory Inc.

“Sipsmith” atkurta 2009 m. dviejų draugų, „Fairfax“ ir „Sam“, nusprendusių atgaivinti pirmąją džino distileriją, įsteigtą Londone dar 1820 metais.

“Sipsmith” – pirmoji džino distilerija, įsteigta Londone prieš 200 metų. Distiliacijai skirtame vario katile „Prudence“ vienu metu telpa tik 300 litrų žaliavos. Distiliavimo meistras užpildo šį įrenginį ir nutaria kuomet distiliatas tinkamas gėrimui gaminti. Visa gamybos įranga telpa viename nedideliame kambaryje, todėl “Sipsmith” džinas gaminamas ypač preciziškai labai mažais kiekiais