Tedeschi Valpolicella Superiore DOC

Šis klasikinis Valpolicella Superiore vynas yra daromas pagal geriausias vietovės tradicijas, išlaikant Tedeschi vynininkystės charakteristikas, kurios pasireiškia gera struktūra ir delikačiu skoniu. Vynuogės yra skinamos Mezzane ir Tregnago kalvų šlaituose, kurių dirvožemis yra turtingas morenos moliu ir kalkakmeniu. Vidutinis vynmedžių amžius siekia 25 metus. Po fermentacijos vynas yra brandinamas 1 metus didelėse slavoniško ąžuolo statinėse ir dar 6 mėn. butelyje.

Vynas yra rubino spalvos su granato atspalviais, šviežio aromato su ryškiomis vyšnios ir serbentų natomis. Skonyje gerai subalansuotos struktūros, kurioje juntamos aromato natos.

Tinkamas brandinti iki 7 metų.

Dera prie makaronų, baltos ir raudonos mėsos patiekalų.

Patiekimo temperatūra 16° C.

Produkto savybės

Tūris

0.75 l

Spalva / Stilius Raudonasis / Sausas

Kilmė / Regionas Italija / Veneto

Vynuogė Rondinella, Corvina, Corvinone

STIPRUMAS, % 13.5

Dera su

Pateikimo temperatūra

16 °C

Gamintojas

TEDESCHI (liet. te-dė-ski) yra viena seniausių vyninių Valpoličelos vietovėje Veneto regione, kur Tedeschi šeima įsigijo pirmuosius vynuogynus dar 1630 metais. Šiandien ūkiui priklauso 46 ha vynuogynų išsidėsčiusių kalvų šlaituose, kas yra svarbi kelių amžių Tedeschi vynininkystės tradicijos ypatybė. Tedeschi vyninėje naudojamos tik didelės 1000-5000 litrų slavoniško ąžuolo statinės, kurių įtaka neužgožia vyno savybių, bet suteikia joms subtilumo ir ilgaamžiškumo. Nepaisant savo garbingo amžiaus Tedeschi yra viena moderniausių vyninių regione, kas apima pažangiausių metodų panaudojimą džiovinant ir saugant vynuoges skirtas amaronės gamybai bei nuodugnius Valpoličelos dirvožemio ir zonavimo tyrimus, kurie leidžia taikyti optimalius vynininkystės metodus skirtingoms vynuogių veislėms kiekviename atskirame vynuogyne.