-
Meniu

Kasmetiniame „Cask Strength“ leidime yra kasmeti skirtingo skonio firminis Irishman trigubai distiliuotas single malt salyklo ir single pot distiliacijų derinių viskis, brandintas amerikietiško ąžuolo burbono statinėse. Be šalčio filtracijos. 2025 m buvo išpilstyta 2.160 but – todėl kiekis itin ribotas
Kvapas – sodrus džiovintų vaisių, vanilės ir karamelės
Skonis – keptų obuolių, medaus, riešutų ir salyklinės natos
Poskonis – ilgai išliekantis, ąžuolo su švelniu saldumu
Bernard ir Rosemary Walsh, vedini idėjos sukurti tobulą viskį, 1999 metais įkūrė Walsh Whiskey. Kūrėjai bendradarbiauja su skirtingais savo sričių profesionalais, norėdami išsiaiškinti, kaip skirtingi grūdai, viskio stiliai ir mediena sąveikauja tarpusavyje, sukurdami galutinę viskio išraišką. Bernard ir Rosemary ieško ne tik geriausių distiliatų Airijoje, tačiau ir statinių, kurios atkeliauja iš net keturių pasaulio kampelių. Perfekcionizmas ir svajonių siekimas įtakojo dviejų super-premium airiškų viskių – The Irishman ir Writers‘ Tears, atsiradimą. Abu šie prekiniai ženklai siūlo unikalius skonio profilius, atkuriant tradicinius airiško viskio receptus iš XIX amžiaus, kitaip vadinamo „auksine Airijos viskio distiliavimo era“.