Tokaji Oremus Aszu 3ptt.

Saldus „Aszú“ vynas iš Vega Sicilia priklausančios Oremus vyninės Vengrijoje. „Aszú“ (vengr. „ašarų“) vyno gamyba - sudėtingas procesas, reikalaujantis daug kantrybės ir žinių. Derliaus nuėmimas pradedamas vėlai, saulei sunokinus vynuoges iki ambrozijos saldumo. Tuo metu atskiras vynuoges jau būna padengęs Botrytis Cinerea. Nuo sauso vėjo ir saulės spindulių poveikio vynuogės susiraukšlėja ir susitraukia, tapdamos „Aszu“ vynuogėmis. Derliaus metu „Aszu“ vynuogės yra surenkamos rankomis, uoga po uogos. Pagal daugelio amžių tradicijas, gaminant „Aszu“ vyną į „Gonci“ statinę (136 l) puikios kokybės sulčių yra dedama 3 „puttonyos“ (75 kg) „Aszu“ vynuogių.