Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon

„Miguel Torres“ buvo pirmoji užsienio vyninė, įsigijusi vynuogynus Čilėje. „Torres“ šeima vyno gamybai pasirinko Čilę dėl idealios geografinės padėties, puikiai tinkančios vynuogėms auginti, taip pat dėl puikių klimato sąlygų. „Miguel Torres Chile“ per pastaruosius 30 metų tapo viena pirmaujančių Čilės vyno gamintojų kokybės srityje. Čilėje jie pirmieji šalyje fermentacijai pradėjo naudoti nerūdijančio plieno statines bei prancūziško ąžuolo statines raudonų vynų brandinimui. Nors šios jų naudojamos technologijos tuo metu buvo nesuprastos, jas naudodama „Torres“ radikaliai pakeitė regiono vynų kokybę. Tai ypač palietė baltuosius vynus, kurie dėka fermentacijos kontroliuojamoje žemoje temperatūroje, tapo daug aromatingesni, gaivesnio skonio bei vaisiniai.