-
Menu
Malbec vynas iš seno (>80 m.) Altamira vynuogyno, duodančio labai mažą derlių (12 hl iš Ha), esančio 1.050 m. virš jūros lygio. Savybės: tamsiai raudona spalva su violetiniais atspalviais. Šiltame, ryškiame aromate juntami prinokusių vyšnių, figų, gervuogių kvapai su saldžių prieskonių, tabako ir kakavos užuominomis. Skonyje saldūs, brandūs taninai sukuria svarumo, tirštumo, tvirtos struktūros pojūtį. Poskonis šilkinis, „minerališkas“, ilgai išliekantis. Rekomenduojame dekantuoti 1 val. prieš ragaujant. Siekiant išsaugoti geriausias aromato ir skonio savybes vynas nefiltruojamas, todėl butelio dugne gali būti šiek tiek natūralių nuosėdų.
Brandinamas apie 10 metų (ąžuolo statinėse ir butelyje). Tai vienas ilgiausių pasaulyje vyno brandinimų. Naudojamos 225 litrų prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinės (naujos ir naudotos), 20.000 litrų talpos.