Henschke Mount Edelstone Shiraz (dėž.)

Vidutinio intensyvumo granato spalvos su ryškiais juodųjų serbentų, gervuogių, šilauogių, tamsių slyvų aromatais, kuriuos papildo šalavijo, lauro lapo, juodųjų pipirų, anyžiaus ir kedro natos. Skonis sodrus ir kompleksiškas su gerai išreikštu šilkmedžio, raudonųjų slyvų ir juodųjų serbentų vaisiškumu, kurį papildo šalavijo, lauro lapo, juodųjų pipirų natos ir smulkūs sunokę taninai.

Šis vynas yra gaminamas iš istorinių Shiraz vynmedžių derliaus nurenkamo Mount Edelstone vynuogyne, pasodintame 1912 metais Edeno slėnyje. Henschke Mount Edelstone Shiraz yra gaminamas nuo 1952 metų ir yra ilgiausią istoriją turintis atskiro vynuogyno vynas iš Australijos. Mount Edelstone 16 ha vynuogyne yra praktikuojami ekologinės ir biodinaminės vynininkystės principai. Vynas buvo 18 mėn. brandinamas naujose (26%) ir naudotose (74%) prancūziško (86%) ir amerikietiško (14%) ąžuolo statinėse. Šį išskirtinio 2017 metų derliaus vyną galima brandinti butelyje bent 35 metus.

Kritikų 2017 m. derliaus Mount Edelstone įvertinimai – Decanter 98 balai, Halliday Wine Companion  97 balai.