Le Volte Dell'Ornellaia Toscana IGT Rosso

Pagamintas iš 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot vynuogių. Skirtingos vynuogių veislės buvo fermentuojamos atskirai mažose plieno talpose, siekiant išlaikyti kiekvienos veislės savitumą.

Alkoholio fermentaciją sekė malolaktinė fermentacija, vėl vykusi plieno talpose. Po to vynas brandintas 10 mėnesių, dalinai ąžuolo statinėse, kurie anksčiau buvo naudojami Ornellaia vynui, ir dalinai betono talpose, siekiant tobulos pusiausvyros tarp taninų struktūros ir šviežių vaisių išraiškos.

Vynas pasižymi gilia purpurine raudona spalva, aromatuose dominuoja prinokusios uogos, tokios kaip vyšnios ir juodieji serbentai, kartu juntamas ir juodųjų pipirų prieskonis.