-
Menu

Vynas pavadintas ispanišku žodžiu „Acero“, kuris reiškia „plienas“, nes jis neturėjo jokio kontakto su ąžuolu. Vynui parenkamos itin aromatingos vynuogės, kurios fermentuojamos nerūdijančio plieno statinėse. Pasibaigus malolaktinei fermentacijai, vynas yra laikomas talpyklose iki išpilstymo pavasarį. Jaučiami malonūs vaisiniai aromatai su Rued klono suteikiamomis gėlių užuominomis, kurios jaučiamos ir skonyje. Šilkinė, kreminė ir turtinga vyno tekstūra, šviežias, gaivus skonis ir švarus poskonis, įtakotas vaisių grynumo.
Pirmus 12 mėn. brandintas atskirai ąžuolo statinaitėse (25% naujų ir 75% vienerius metus naudotų statinių), po to sumaišytas tarpusavyje ir brandintas dar 5 mėn. Vėliau vynas butelyje brandintas dar mažiausiai 6 mėn. prieš išleidžiant į rinką.
Brandintas 12 mėnesių ąžuolo statinėse