-
Menu
Vynuogių kekės yra švelniai suspaudžiamos ir fermentuojamos aukščiausios kokybės prancūziško ąžuolo statinėse. Pasibaigus malolaktinei fermentacijai, vynas, kartu su nuosėdomis, yra brandinamas 9 mėnesius ir vasarą išpilstomas į butelius. Būdingas sodrus, kreminis ir pilnas skonis, kur ąžuolo įtaka puikiai persipina su prisirpusiais vaisiais. Vynas pasižymi puikia struktūra ir koncentruotu skoniu su ilgu, harmoningu poskoniu.
9 mėn.
3 mėn. didelėse (20.000 L) medinėse talpyklose, vėliau 14 mėn. naujose amerikietiško (65%) ir prancūziško (35%) ąžuolo statinėse, 6 mėn. naudotose ąžuolo statinaitėse ir pabaigoje – 3 mėn. mediniuose kubiluose.