-
Menu
Languages
-
Volume
0.75 l
Color / Style
Red dry
Origin / Region
Italy / Veneto
Grape
Corvina,
Corvinone,
Rondinella
ABV, %
14.5
Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Šis vynas gaminamas naudojant tradicinį “ripasso” metodą, kurio esmė yra jauno Valpolicella vyno praturtinimas vynuogių išspaudomis, kurios lieka amaronės gamybos procese. Vynuogių derlius šio vyno gamybai nurenkamas Moraine kalvų šlaituose, kurių dirvožemis yra turtingas morenos moliu ir kalkakmeniu. Vidutinis šių vynmedžių amžius siekia 20 metų. Po fermentacijos vynas yra brandinamas iki 2 metų didelėse slavoniško ąžuolo statinėse ir dar 6 mėn. butelyje.
Vynas yra gilios rubino spalvos su kompleksišku aromatu, kuriame dominuoja vyšnių, aviečių ir raudonųjų serbentų natos. Skonis apvalus ir vaisiškas, gero balanso ir struktūros, ilgo poskonio.
Vynas yra tinkamas brandinti 12-15 metų.
Puikiai dera prie raudonos mėsos, žvėrienos ir sūrių.
Patiekimo temperatūra 16°-18° C.
Product details
Volume
0.75 l
Color / Style
Red dry
Origin / Region
Italy / Veneto
Grape
Corvina,
Corvinone,
Rondinella
ABV, %
14.5
Pairs well with
Serving temperature
16-18 °C
Producer
TEDESCHI (liet. te-dė-ski) yra viena seniausių vyninių Valpoličelos vietovėje Veneto regione, kur Tedeschi šeima įsigijo pirmuosius vynuogynus dar 1630 metais. Šiandien ūkiui priklauso 46 ha vynuogynų išsidėsčiusių kalvų šlaituose, kas yra svarbi kelių amžių Tedeschi vynininkystės tradicijos ypatybė. Tedeschi vyninėje naudojamos tik didelės 1000-5000 litrų slavoniško ąžuolo statinės, kurių įtaka neužgožia vyno savybių, bet suteikia joms subtilumo ir ilgaamžiškumo. Nepaisant savo garbingo amžiaus Tedeschi yra viena moderniausių vyninių regione, kas apima pažangiausių metodų panaudojimą džiovinant ir saugant vynuoges skirtas amaronės gamybai bei nuodugnius Valpoličelos dirvožemio ir zonavimo tyrimus, kurie leidžia taikyti optimalius vynininkystės metodus skirtingoms vynuogių veislėms kiekviename atskirame vynuogyne.
Similar items
Leggenda Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP
Italy / Primitivo di Manduria DOP
Red
14.5 % 0.75 l 0.00 Eur
Red
14.5 % 0.75 l 0.00 Eur
- Pairs well with: ėriena, kietais sūriais, žvėriena
- Serving temperature.: 16-18 °C
Achaval-Ferrer Finca Mirador 2016
Argentina / Mendosa
Red
13.5 % 0.75 l 0.00 Eur
Red
13.5 % 0.75 l 0.00 Eur
- Body: Full
- Pairs well with: ėriena, jautiena, žvėriena
- Serving temperature.: 16-18 °C
- Maturation:
15 mėn. naujose prancūziško ąžuolo statinaitėse
Achaval Ferrer Finca Bella Vista 2020
Argentina / Mendosa
Red
15 % 0.75 l 0.00 Eur
Red
15 % 0.75 l 0.00 Eur
- Body: Full
- Serving temperature.: 16-18 °C
Maison Castel Bordeaux Sauvignon Blanc AOC
France / Bordo
White
12 % 0.75 l 9.99 Eur
White
12 % 0.75 l 9.99 Eur
- Body: Medium
- Serving temperature.: 12-14 °C
