-
Menu
6 mėnesius mažose vengriško ąžuolo statinėse.
Fermentacija ir tolimesnis 11 mėn. brandinimas su nuosėdomis prancūziško ąžuolo statinėse
Brandintas 12 mėnesių ąžuolo statinėse
15 mėn. naujose prancūziško ąžuolo statinaitėse
3 mėn. didelėse (20.000 L) medinėse talpyklose, vėliau 14 mėn. naujose amerikietiško (65%) ir prancūziško (35%) ąžuolo statinėse, 6 mėn. naudotose ąžuolo statinaitėse ir pabaigoje – 3 mėn. mediniuose kubiluose.