-
Meniu
Vynas pasižymi skaidria, ryškia geltona spalva su šiaudiniais tonais ir žalsvais atspalviais. Išsiskiria aromatine skaidra ir mineraliniu kompleksiškumu, primenančiu lietaus ar šlapios žemės kvapą, pasižymi natūraliu gaivumu. Atsiskleidžiant pasirodo čiobrelio ir rozmarino natos. Ypač aromatingas Chardonnay, kurio kvapai primena pasivaikščiojimą po kalnus, supančius karjero vynuogyną – šio Chardonnay kilmės vietą. Harmoningas ir gerai subalansuotas skonis. Chardonnay vynas buvo brandintas vienerius metus 1500 litrų talpos sferinėse betono talpose be epoksidinės dangos, kad išliktų tiesioginis sąlytis su žeme, iš kurios jis kilęs – turtinga kalcio karbonatu. Visiškai sferinė forma ir temperatūros nekontroliavimas leidžia susidaryti aplinkos temperatūros skirtumams skirtinguose talpos aukščiuose. Dėl to atsiranda natūrali konvekcija, kuri sukelia nuolatinį natūralių mielių judėjimą vyne. Šis procesas suteikia vynui kūno, kreminio švelnumo, struktūros ir pusiausvyros.
Arinzano - pirmasis vyno ūkis Šiaurės Ispanijoje, įvertintas aukščiausiu Pago statusu. Įsikūręs Navaros regione, pusiaukelėje tarp Riochos ir Bordo. Iš 355 ha ūkiui priklausančios žemės 128 hektarus užima vynuogynai. Ūkis dėl savo puikių vynuogynų yra vertinamas jau nuo 11 a. Ūkis turi ypatingą mikroklimatą, idealiai tinkamą aukščiausios kokybės vynuogėms. Naujieji šeimininkai atsodino vynuogynus, kiekvieną vynuogių veislę derindami su labiausiai jai tinkamais žemės plotais. Jie restauravo istorinius pastatus bei pastatė ultra modernią vyninę. 21 a. pradžioje Jo Didenybė Ispanijos karalius Juanas Carlosas inauguravo Arínzano vyninę. Nuo 2015 metų vyninė priklauso Tenute del Mondo grupei.
6 mėnesius mažose vengriško ąžuolo statinėse.
9 mėn.