-
Meniu
Vynas brandinamas butelyje su mielėmis 54 mėnesius. Dosage - 5,5g/l. Stiliaus pastovumui išlaikyti panaudojama iki 50% rezervinio vyno.
Vynuogės - 100% Pinot Noir iš Montagne de Reims (Premier Cru ir Grand Cru) vynuogynų.
Šampanas tinka prie laukinės ir naminės paukštienos, patiekalų su trumais arba briedžiukais.