-
Meniu
Pagamintas iš 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot vynuogių. Skirtingos vynuogių veislės buvo fermentuojamos atskirai mažose plieno talpose, siekiant išlaikyti kiekvienos veislės savitumą.
Alkoholio fermentaciją sekė malolaktinė fermentacija, vėl vykusi plieno talpose. Po to vynas brandintas 10 mėnesių, dalinai ąžuolo statinėse, kurie anksčiau buvo naudojami Ornellaia vynui, ir dalinai betono talpose, siekiant tobulos pusiausvyros tarp taninų struktūros ir šviežių vaisių išraiškos.
Vynas pasižymi gilia purpurine raudona spalva, aromatuose dominuoja prinokusios uogos, tokios kaip vyšnios ir juodieji serbentai, kartu juntamas ir juodųjų pipirų prieskonis.
1980-ųjų pradžioje Toskanos pakrantėje Bolgheryje markizas Lodovico Antinori svajojo sukurti vyną, galintį varžytis su didžiaisiais Bordo regiono vynais. 1981 m. jis įkūrė Ornellaia, pasodindamas tarptautines veisles, tokias kaip Cabernet Sauvignon, Merlot, dirvožemyje, kurį ilgus amžius glostė jūros vėjai ir Viduržemio jūros šviesa. Vos po kelių metų, 1985 m., gimė pirmasis derlius – galingas, bet elegantiškas, iškart sulaukęs pripažinimo. Netrukus nedidelis Merlot vynuogynas atskleidė ypatingą charakterį, iš kurio gimė Masseto – šiandien vienas geidžiamiausių pasaulio vynų. 1990-ieji atnešė pasaulinę šlovę: Ornellaia tapo Super Toskanos ikona, o 1998 m. žurnalas Wine Spectator šio derliaus vyną paskelbė „Metų vynu“. Partnerystės su Robert Mondavi ir vėliau istorine Frescobaldi šeima atvedė vyninę į naują erą, o 2005 m. Frescobaldi tapo vieninteliais savininkais. 2006 m. Ornellaia sujungė vyną ir šiuolaikinį meną su projektu Vendemmia d’Artista, kur kiekvieną derlių interpretuoja menininkas, paversdamas butelius kultūros lobiais.Šiandien Ornellaia yra Italijos meistriškumo simbolis – vieta, kur susitinka tradicija ir naujovės, o kiekvienas butelis pasakoja Bolgheri regiono istoriją.
2021:
James Suckling: 92/100
Wine Advocate: 91/100
Wine Spectator: 92/100
2022:
James Suckling: 93/100
Wine Advocate: 92/100
Wine Spectator: 92/100
Decanter: 91/100
3 mėn. didelėse (20.000 L) medinėse talpyklose, vėliau 14 mėn. naujose amerikietiško (65%) ir prancūziško (35%) ąžuolo statinėse, 6 mėn. naudotose ąžuolo statinaitėse ir pabaigoje – 3 mėn. mediniuose kubiluose.
14-18 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse
12 mėn.