-
Meniu

Brandinimas: Nuo 12 iki 18 mėnesių.
Brandinimo potencialas: iki 5 metų.
Vyno ypatybės: Pasižymi šviesia aukso spalva. Vyrauja egzotinių vaisių bei gėliški aromatai. Kompleksiškas, svarus, ilgai išliekantis skonis.
Derinimas su maistu: žąsų kepenėlės, desertai.
„Castel Frères“ buvo įkurta 1949 m. ir nuo to laiko Castel šeimos tikslas buvo visame pasaulyje pademonstruoti Prancūzijos vyno regionų įvairovę ir vyndarystės žinias, suteikiant bendrovės vyndariams laisvas rankas kurti prekės ženklą, turintį šeimos pavadinimą.
14-18 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse
Brandinamas apie 10 metų (ąžuolo statinėse ir butelyje). Tai vienas ilgiausių pasaulyje vyno brandinimų. Naudojamos 225 litrų prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinės (naujos ir naudotos), 20.000 litrų talpos.
3 mėn. nerūdijančio plieno talpose, 3 mėn. ąžuolo talpose, 2 mėn. butelyje