Nonino Grappa Tradizione

Šios grapos gamybai yra naudojamas baltųjų ir raudonųjų vynuogių mišinys. Tai tradiciniu būdu pagaminta, švelnaus skonio bei aromato grapa. Grapa yra seniausias ir bene tradiciškiausias distiliatas šiaurinėje Italijoje, išgaunamas distiliuojant suspaustas vynuoges. Kuomet vynuogės yra suspaudžiamos, šviežios išspaudos yra nedelsiant nugabenamos į distileriją, kur vynuogių koteliai yra atskiriami. Tuomet likusi dalis yra patalpinama į rezervuarus, kur mielės ir enzimai kontroliuojamoje temperatūroje pradeda fermentacijos procesą. Grapą rekomenduojama patiekti tulpės formos taurelėje, kurioje geriausiai atsiskleidžia šio gėrimo skonio bei aromato savybės. Grapa turėtų būti pateikiama 10-14°C temperatūros. Jos nepatariama užšaldyti.