-
Meniu
Kvapas – saldus, su pikantiška vanile ir cinamonu, bei obuoliu
Skonis – jaučiama saldi vanilė, juodieji pipirai ir intensyvios vaisių natos
Poskonis – ilgas, kompleksiškas, su tamsiu šokoladu ir karamele
Mažiausiai 12 metų brandintas airiškas vieno salyklo viskis, nokintas burbono statinėse, taip suteikiant jam turtingą ir subalansuotą skonį.
Bernard ir Rosemary Walsh, 1999 metais įkūrė Walsh Whiskey distileriją. Iki šių dienų, kūrėjai bendradarbiauja su skirtingais savo sričių profesionalais tam, kad išsiaiškintų, kaip skirtingi grūdai, viskio stiliai ir mediena sąveikauja tarpusavyje ir sukuria galutinę viskio išraišką. Bernard ir Rosemary ieško ne tik geriausių distiliatų Airijoje, tačiau ir statinių, kurios atkeliauja iš net keturių pasaulio kampelių.
Perfekcionizmas ir svajonių siekimas įtakojo dviejų super-premium airiškų viskių, The Irishman ir Writers‘ Tears, atsiradimą. Abu šie prekiniai ženklai siūlo įvairius skonio profilius, atkuriant tradicinius airiško viskio receptus iš XIX amžiaus, kitaip vadinamo „auksine Airijos viskio distiliavimo era“.