-
Meniu
Gilios tamsiai raudonos spalvos su mėlynių, vyšnių šokolade ir pyrago su miško uogomis aromatu, kurį papildo indiškų prieskonių natos. Burnoje dominuoja prinokusios mėlynės ir kalėdinio pyrago skonių puokštė, kuriuos paremia minkšti, sultingi ir prinokę taninai.
Dera prie Meksikos virtuvės patiekalų (tacos, burritos, nachos), žvėrienos, laukinės paukštienos.
Yalumba vyninė buvo įkurta anglo Samuelio Smitho 1849 metais Barosoje, Pietų Australijoje. Šiuo metu Yalumba yra valdoma šeštos Smithų šeimos kartos ir yra seniausia veikianti Australijos šeimos vyninė žinoma visame pasaulyje. Kartu su Yalumba istorinių Australijos vyninių „Australia‘s First Families of Wine“ asociacijos sąraše yra Brown Brothers, Campbells of Rutherglen, D'Arenberg, Henschke, Howard Park Wines, Jim Barry Wines, Tahbilk, Taylors Wines ir Tyrrell's vyninės.
Min. 2 metus brandintas slovėniško ir prancūziško ąžuolo statinėse bei mažiausiai 4 mėn. rafinuotas buteliuose.
6 mėnesius mažose vengriško ąžuolo statinėse.