Monnet VS

Rafinuotas, gaivus ir vaisiškas skonis, gaminamas iš Ugni Blanc vynuogių, eaux-de-vie mišinio, brandinamas mažiausiai kelis metus. Vyrauja gėliški ir švelnių prieskonių aromatai, žėrinti aukso spalva. Vartoti atšaldytą (-18°) ar kaip kokteilių bazę. Puikiai dera su jūros gėrybėmis ir lašišos patiekalais.

Gamybos ypatybės

Vynuogės: Ugni Blanc, iš kurių gaminamas lengvas baltas vynas, pasižymintis aukštu rūgštingumu. Monnet valdo 25 hektarus žemės Fins Bois regione.

Distiliacija: baltieji vynai du kartus distiliuojami kartu su mielių nuosėdomis, kurios suteikia naujam eau-de-vie papildomų aromatų ir kompleksiškumo.

Brandinimas: prancūziško ąžuolo, smulkios arba vidutinės tekstūros, vidutiniškai skrudintose statinėse.