-
Meniu
Dar 17-ame amžiuje šis vynuogynas buvo žinomas kaip vienas iš 3 pagrindinių „BOURGES“ regiono vynuogynų (Féret 2nd Edit. 1874). 1960 metais šis vynuogynas tapo Castel šeimos nuosavybe ir buvo visiškai atnaujintas. Vynuogynas yra išsidėstęs prie Bourg/Gironde komunos, 10 km į šiaurės vakarus nuo St André de Cubzac.
Vynuogyno plotas: 58 hektarai. Vyno ypatybės: plytų raudonumo spalva, elegantiškas aromatas su medžio ir vanilės kvapais, pereinančiais į lazdyno riešutų ir juodųjų vyšnių užuominas. Harmoningas skonis ir subalansuoti taninai.
Pagal vyno pardavimus Castel yra Nr. 1 kompanija Prancūzijoje ir Europoje bei Nr.3 kompanija pasaulyje. Įkurta 1949 metais Bordo mieste. Įkūrėjai – 9 brolių ir seserų Castel šeima. 50-ais ir 60-ais metais kompanijos plėtra rėmėsi vyno pilstymo gamyklų steigimu ir konkuruojančių kompanijų įsigyjimu. Nuo 60-ųjų pabaigos kompanija pradėjo įsigyti aukštos kokybės Chateau vynų gamintojus. Šiandien kompanija turi savo padalinius 6 pagrindiniuose Prancūzijos regionuose: tame tarpe Bordo, Burdundijoje, Cote du Rhone ir kt. Kai kuriose užsienio šalyse taip pat yra įsteigtos dukterinės kompanijos.
skirtingų vynuogių vynas fermentuotas atskirai, tada sumaišytas ir 14 mėn. kartu brandintas naujose (40%) bei 1 m. senumo (60%) prancūziško statinaitėse